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Studies and Perspectives – ECLAC Subregional Headquarters in Mexico

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A multithematic series covering the outcomes of ECLAC studies and research. Prepared by: ECLAC subregional headquarters in Mexico. ISSN: 1680-8800.

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Los intermediarios en cadenas de valor agropecuarias: un análisis de la apropiación y generación de valor agregado
No.186

Los intermediarios en cadenas de valor agropecuarias: un análisis de la apropiación y generación de valor agregado

En los últimos años se observa un creciente interés en las cadenas de valor como una herramienta para analizar las dinámicas empresariales, el desarrollo económico y social, el comercio internacional y la innovación, así como para el diseño y la evaluación de políticas públicas. En un contexto de creciente complejidad de los procesos de producción y alta especialización productiva, los intermediarios se han convertido en actores centrales para estructurar cadenas de valor y agilizar los intercambios.

El análisis de cuatro casos de estudio de cadenas de valor agropecuarias en Guatemala, El Salvador y la República Dominicana indica que la contribución...

  • Gaudin, Yannick
  • Padilla Pérez, Ramón
July 2020
LC/MEX/TS.2020/15
44 p.